Öffnet in einem neuen Tab

Anderes Rezept suchen:

Rezeptliste
41

Rezept Liken

von

Sepp im 2018

Kefen

Küche: Schweiz
Kategorie: Beilage
Typ: Gemüse
Bewerten:
3.3 (46 Bewertungen)

Kefen haben den charakteristischen Geschmack von Erbsen sowie eine angenehme Süsse, die sie so schmackhaft macht.

EL Esslöffel TL Teelöffel
Prise Menge zwischen 2 Fingern Msp. Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen
kg Kilogramm gr Gramm
l Liter (10 dl) dl Deziliter (10 cl)
cl Zentiliter (10 ml) ml Mililiter
Bd. Bund Tasse ca. 125-200 ml
Glas ca. 100-125 ml Handvoll ca. 4 EL, 10-60 g

A

A

A

Das braucht es für 4 Personen

Andere Zutaten

Garnitur

Überträgt die Einkaufsliste in die App

So geht es

  1. 400 gr. Kefen rüsten von Fäden befreien und waschen. In heisser Butter kurz dämpfen. Mit 1/2 dl. Wasser ablöschen und 1/2 Teelöffel Salz dazugeben.

  1. Kefen zugedeckt bei kleiner Hitze 5 – 6 Min. kochen lassen. Öfters umrühren damit sie gleichmässig garen.

  1. Anrichten Auf vorgewärmte flache Teller Knöpfli, Kefen und Fleischvogel schön anrichten. Garnieren mit Peterli.

Zutaten

Garnitur

Schritt 1 von 3
1
400 gr. Kefen rüsten von Fäden befreien und waschen. In heisser Butter kurz dämpfen. Mit 1/2 dl. Wasser ablöschen und 1/2 Teelöffel Salz dazugeben.
Schritt 2 von 3
2
Kefen zugedeckt bei kleiner Hitze 5 - 6 Min. kochen lassen. Öfters umrühren damit sie gleichmässig garen.
Schritt 3 von 3
3
Anrichten Auf vorgewärmte flache Teller Knöpfli, Kefen und Fleischvogel schön anrichten. Garnieren mit Peterli.

Weinvorschlag:

BERINGER FOUNDERS ESTATE SAUVIGNON BLANC 2015
LEGON PREMIUM 2014
LAVAUX AOC ST.SAPHORIN LA DONJANNAZ – 2016
PRIMITIVO DEL SALENTO IGT TORCICODA TORMARESCA – 2016

PDF Bearbeiten:

Bearbeiten

PDF Speichern:

Dem Rezept können mit „PDF Bearbeiten“ auf dem PC oder dem Tablet Kommentarfelder oder Notizen hinzugefügt werden. Freihandzeichnungen können erstellt werden und auch Textmarker, Unter- oder Durchstreichungen können angewendet werden. Das bearbeitete Rezept kann anschliessend heruntergeladen oder ausgedruckt werden.