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Birne mit Preiselbeeren
So geht es
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse und Stilansatz entfernen.
In einer Pfanne 1 1/2 l Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen. Birnenhälften zugeben (Birnen müssen komplett mit Wasser bedeckt sein) und weich kochen.
Abkühlen lassen. Servieren mit je einem EL Preiselbeerkompott.