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| EL | Esslöffel | TL | Teelöffel |
|---|---|---|---|
| Prise | Menge zwischen 2 Fingern | Msp. | Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen |
| kg | Kilogramm | gr | Gramm |
| l | Liter (10 dl) | dl | Deziliter (10 cl) |
| cl | Zentiliter (10 ml) | ml | Mililiter |
| Bd. | Bund | Tasse | ca. 125-200 ml |
| Glas | ca. 100-125 ml | Handvoll | ca. 4 EL, 10-60 g |
So geht es
Schritt 1
Kartoffeln gut waschen, nicht schälen.
Rosmarin grob hacken.
Backofen auf 200° vorheizen.
Kartoffeln in längliche Schnitze schneiden, ca. 1 cm dick, je nach Grösse der Kartoffeln können sie in Achtel geschnitten werden.
In grosse, runde Schüssel geben, Rosmarin und Öl beigeben, mehrmals wenden, damit die Zutaten gut auf die Kartoffeln verteilt sind, ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Kartoffelschnitze auf Backpapier in einem Blech legen.
Etwas Salz darüberstreuen.
Während 25 Minuten leicht bräunlich backen.
Anrichten
Die Ofenkartoffeln beim Hauptgang auf den Teller legen.
Weinvorschlag:
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