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Stefan im 2022

Melone mit Bündnerfleisch

Küche: Schweiz
Kategorie: Aperitif
Typ: Fleisch
Bewerten:
3.6 (18 Bewertungen)

Bündnerfleisch harmoniert einfach sensationell mit Melone. Ein sehr erfrischender Apéro!

EL Esslöffel TL Teelöffel
Prise Menge zwischen 2 Fingern Msp. Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen
kg Kilogramm gr Gramm
l Liter (10 dl) dl Deziliter (10 cl)
cl Zentiliter (10 ml) ml Mililiter
Bd. Bund Tasse ca. 125-200 ml
Glas ca. 100-125 ml Handvoll ca. 4 EL, 10-60 g

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Das braucht es für 4 Personen

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So geht es

  1. Melone in Würfel schneiden, Bündnerfleisch locker an Zahnstocher aufspiessen und diesen auf Melonenwürfel stecken.

Zutaten

Schritt 1 von 1
1
Melone in Würfel schneiden, Bündnerfleisch locker an Zahnstocher aufspiessen und diesen auf Melonenwürfel stecken.

Notizen, Tipps und Bemerkungen

Die Charentais ist eine Melonensorte. Sie ist eine Zuchtform der ursprünglichen europäischen Cantaloupe-Melone, die wiederum eine Varietät der Zuckermelone ist.

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Weinvorschlag:

Famiglia Olivini Lugana Bianco 2020
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA ROCCA GUICCIARDA 2018

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