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Walti im 2019

Crackers mit Lachsaufstrich

Küche: Amerika
Kategorie: Aperitif
Typ: Fisch, Snack
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3 (22 Bewertungen)

Einfacher, aber immer wieder guter Aperitif. Schnell gemacht und immer gut.

EL Esslöffel TL Teelöffel
Prise Menge zwischen 2 Fingern Msp. Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen
kg Kilogramm gr Gramm
l Liter (10 dl) dl Deziliter (10 cl)
cl Zentiliter (10 ml) ml Mililiter
Bd. Bund Tasse ca. 125-200 ml
Glas ca. 100-125 ml Handvoll ca. 4 EL, 10-60 g

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Das braucht es für 50 Stück

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So geht es

  1. Die Hälfte des Lachses in kleine Stücke schneiden. Rest mit Rahm pürieren. Beides mit Frischkäse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  1. Crackers auf der Unterseite mit Lachsaufstrich bestreichen (so kommt das Salz vom Cracker auf der Zunge zu liegen.

  1. Dekoration mit kleinen Lachsstücken.

Zutaten

Schritt 1 von 3
1
Die Hälfte des Lachses in kleine Stücke schneiden. Rest mit Rahm pürieren. Beides mit Frischkäse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2 von 3
2
Crackers auf der Unterseite mit Lachsaufstrich bestreichen (so kommt das Salz vom Cracker auf der Zunge zu liegen.
Schritt 3 von 3
3
Dekoration mit kleinen Lachsstücken.

Weinvorschlag:

SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH MATUA 2017
PESQUERA CRIANZA VINO TINTO ‐ 2014

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