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Mascarpone - Erdbeercreme
So geht es
Schritt 1
Alle Zutaten bis und mit Erdbeerpüree in einer Schüssel glattrühren. Den Schlagrahm darunterziehen. Von den geviertelten Erdbeeren einige für die Garnitur beiseitestellen, die Anderen unter die Creme mischen.
Vorbereiten
Die Creme ohne Garnitur am Vorabend zubereiten, zugedeckt kühl stellen.