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Insalata Caprese - Tomaten-Mozzarella-Salat
So geht es
Die Tomaten und den Mozzarella in gleichmässige, ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.
Die Tomatenscheiben eventuell von den Kernen befreien, dann Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben immer abwechselnd auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum würzen.
Mit Olivenöl beträufeln und mindestens eine halbe Stunde marinieren lassen, damit die Aromen sich verbinden. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.