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Beilagen Gemüse
So geht es
Kohlrabi in etwa 3 cm lange Steifen von 1 cm dicke schneiden, Karotten in Scheiben schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
Im Steamer die Karotten und Kohlrabi 30 Minuten dämpfen. Brokkoli 15 Minuten dämpfen.
Kohlrabi mit weisser Sauce (siehe Rezept) mischen, Karotten in Butter und gehackten Petersilien wenden, Brokkoli abschmecken, mit gerösteten Mandelblätter dekorieren.