aperitif // Riesencrevette auf Zitronengras nach Adis Art // vorspeise // Schwyzer Heusuppe // hauptgericht // Schweinshals im Heu und Salzteig mit Adis Ratatouille und Kartoffelstock// dessert // Vogelheu
PAYS D’OC IGP H DE L’OSPITALET-BLANC GERARD BERTRAND 2015
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BRUNELLO DI MONTALCINO ANTICHI – CASTELLI TOSCANI 2011
Liebi Oberseechöch
Das war – ohne zu übertreiben und Ihr geht darin sicher mit mir einig – eine der eindrücklichsten Chochete bisher.
Alles hat gestimmt, das vorzügliche Essen, das Timing war perfekt und die Stimmung dementsprechend.
Herzliche Grüsse
Adi
