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Zucchini mit Poulet Geschnetzeltem an Curry Sauce und Wildreis
So geht es
Zubereitung Zucchini
Zucchini rund Schälen, 1/4 Deckel wegschneiden, Zucchini innen aushölen.
Zucchini rund auf Schalen legen und im Ofen bei 200 Grad weich dämpfen.
Zubereitung Poulet
Pouletbrüstli in ca. 1,5 x 1,5 x 3 cm streifen schneiden.
Anbraten in Olivenöl. Mit Poulet Gewürz abschmecken.
Zubereitung Curry Sauce
Gemäss Angaben auf Verpackung und mit Poulet mischen.
Zubereitung Wildreis
7 gestrichene Kaffeelöffel Gemüseboullion in 1,8 lt Wasser geben 1.8 lt Wasser , zum sieden bringen, 500 gr. Wildreis in siedendes Wasser geben.
Notizen, Tipps und Bemerkungen
Anrichten
Achtung eventuelles Wasser abgiessen
Zucchini rund auf Teller geben mit Deckel
Curry Poulet in Zucchini füllen inkl. Deckel 1 bis 2 Esslöffel daneben zugeben
2 Löffel Wildreis auf dem Teller anrichten
Zeitbedarf
Zucchini ca. 50 Min.
Poulet mit Curryrahm 1 Std.
Wildreis 40 Min.