Alaska Menü vom Walti

Walti liess uns mit seinem Menü an seiner grossen Passion, dem Fischen in Alaska, teilhaben und kreierte mit seinem selbstgefangenen und geräucherten Lachs eine wahre Gaumenfreude! Vielen Dank Walti für die grosszügige Geste, dass Du den Lachs mitgebracht hast!

Die Qualität von Waltis Lachs war hervorragend und man wünschte sich, dass es eine solche Qualität auch hier zu kaufen gäbe. Als gelungene Abwechslung gab es an Waltis Chochete für einmal kein Fleisch, sondern nur Fisch. Dank der wie oben erwähnten Qualität vom Fisch schmeckten alle Gänge vorzüglich.

Speziell erwähnt werden muss hier das perfekte Zeitmanagement von Walti. Praktisch auf die Minute wie geplant wurden die Gänge serviert und das führte dann zu einer sehr entspannten Chochete.

Die Weine an dieser Chochete wurden vom Geburtstagskind Reini gesponsert. Vielen herzlichen Dank nochmals an Reini dafür!