Affogato ist ein italienisches Dessert aus Vanilleglace, die mit heissem Espresso übergossen wird. Der Name kommt vom italienischen Wort „affogare“, was „ertrinken“ bedeutet – die Glace „ertrinkt“ im Kaffee. Der Reiz liegt im Kontrast: heisser, intensiver Kaffee trifft auf kalte, cremige Vanille.