Raclette-Weihnachts-Chochete bei Reini

Die 40ste Chochete – unsere Weihnachtschochete 2021 – war auch etwas ganz Spezielles, wir durften nämlich bei Reini Zuhause ein feines Raclette geniessen. Ausser dem Geburtstagskind Peter waren wir vollzählig und auch alle Anwesenden waren natürlich geimpft.

Der Tisch war sehr schön dekoriert und Sepp hatte extra für jeden Choch ein kleines Geschenk zusammengestellt; ein feiner Salami aus Italien mit einer lustigen Holzkelle und einem Weihnachtsgruss. Das war eine sehr schöne Geste von Dir Sepp, vielen Dank!

Den Raclette Käse servierte Reini auf einem speziellen „Raclette Brett“ und als Käsesorten hatte er auch verschiedene, nicht alltägliche Varianten organisiert wie z.B. Bergheu, Weisswein, Chilli oder Zigerklee. Alle Raclette Käse schmeckten wunderbar. Man merkte den grossen Qualitätsunterschied zu den 0815 Raclette-Scheiben von den Grosshändlern. Es lohnt sich also wirklich, den Raclette Käse beim Spezialisten zu holen.

Als Wein gab es einen Schweizer Epesses und einen superfeinen Rotwein aus Italien, den Gemei vom Weingut Ottella aus Verona. Wow, dieser Rotwein ist der Hammer und bekommt die absolute Empfehlung unserer Chuchi.

Als Dessert gab es dann eine luftige und sehr feine Überraschung, die aber Reinis (und jetzt auch unser) Geheimnis bleibt. Dazu servierte Reini einige interessante und leckere Tropfen aus seiner Hausbar.

Vielen Dank Reini, dass wir bei Dir diese schöne Weihnachts-Chochete verbringen durften! Es war ein sehr schöner Abend, der wieder einmal den grossen Zusammenhalt und die bestehende Freundschaft zwischen den Chöchen unterstrichen hat.

Die Obersee Chuchi Lachen